Día Internacional del Chef

Hoy es el día Internacional del Chef y desde Infotactile (vivevigo.info) queremos felicitar a todos los profesionales de los fogones.

En este último año hemos conocido a un buen número de estos profesionales de Vigo y alrededores, y me he quedado impresionado al descubrir el nivel técnico y creativo que atesoran. Como profano del oficio, pienso en lo complicado de la gestión de esas cocinas, para que los que ocupamos los comedores disfrutemos de sus creaciones. Cuando ves como funciona una cocina por dentro aprendes a respetar lo que te comes fuera y a valorar el enorme trabajo y la escrupulosa coordinación del equipo de cocina.

Para mí son unos fenómenos y en Vigo tenemos la gran suerte de contar con grandes profesionales de las cocinas, os animo a todos a disfrutar de ello.