Alberte Gutiérrez es el joven chef y propietario del Restaurante Hierba Luisa y es la nueva propuesta gastronómica de ViveVigo, una experiencia fresca y renovadora en Vigo. Su cocina de autor se inspira en la cocina gallega más tradicional, dándole un estilo muy personal al fusionarla con tendencias de la cocina catalana y vasca. Nos presenta platos con un sabor contundente y muy elaborados, genialmente acabados, sin descuidar los excelentes productos de mercado repletos de s