Chilanga cantina urbana, Vigo

Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga-5
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo
Chilanga cantina urbana, Vigo

Chilanga cantina urbana se ha convertido en uno de las soluciones gastronómicas en la ciudad. Cuando salimos queremos también divertirnos, disfrutar de buen ambiente y compartir con la gente de Vigo un momento de ocio y diversión. Todo esto sucede en este  local, cocina de siempre, con marcada influencia gallega y mediterránea, mucho sentido común en las creaciones y una especial delicadeza en las presentaciones y emplatados. Chilanga también hace un guiño a la cocina mexicana tan querida por sus dos creadoras, Ana y Araceli, que pasaron tiempo allí aunque son gallegas de pura cepa. El concepto es versátil y completo: aperitivo, vinoteca, cervecitas, tapeo de calidad y un menú del día top de martes a viernes. Mejor imposible. 

 

Platos y tapas que gustan a todo el mundo elaboradas con producto de mercado. Las tapas de siempre y mucho más. Aquí va una muestra de la carta:

 

-Jamón Ibérico de bellota.

-Tabla de quesos .

-Anchoas con tetilla, pimentón de la vera, aceite de oliva y brotes.

-Ensalada de ventresca de atún y piquillos de lodosa.

-Ensalada de rulo de cabra y nueces.

-Langostinos crujientes alioli.

-Gyozas con salsa teriyaki.

-Bocatín se secreto ibérico y salmorejo con queso manchego.

-Tabla de de cecina de buey del valle del Esla.

 

Algo Mexicano

 

-Guacamole con totopos.

-Nachos chilanga.

-Burritos de langostino de arzúa.

-Tacos cochinita pibil o pastor.

-Gringa de pastor o tinga.

-Quesadillas sorpresa.

 

La terraza del local hace una esquina en la calle Ecuador que es de lo más apetecible para disfrutar de la calle, la gente y de la hostelería de calidad. En la parte interior del local encontramos una decoración renovada y elegante, con una planta baja con informales mesas altas y otras bajas, ideales para un picoteo. Una planta superior más íntima y tranquila, propone un plan más relajado muy apropiado para la conversación y una cómoda sobremesa. Diferentes opciones para el día y la noche, siempre con una atención y servicio de lo más profesional.

 

Chilanga es la vinoteca ideal, un espacio en donde la cultura del vino está interiorizada y se expresa de una manera natural. La selección de vinos es instructiva y original, una propuesta de opciones por copa o por botella muy versátil y variada. El hecho de descorchar una botella en el local se percibe de una manera solemne y festiva a la vez, es un asunto muy serio el buen trato al vino, algo que invita a disfrutarlo en la mejor compañía.

Horario: 

Lunes: 20:00-23:30

Martes: 13:00-16:00 / 20:00-23:30

Miércoles: 13:00-16:00 / 20:00-23:30

Jueves: 13:00-16:00 / 20:00-23:30

Viernes: 13:00-16:00 / 20:00-00:00

Sábado: 13:00-16:00 / 20:00-00:00

Domingo: Cerrado

Chilanga cantina urbana

Calle Ecuador, 48

36203 Vigo

        986953813