La Porchaba, Vigo
La Porchaba es uno de los establecimientos hosteleros más clásicos de Vigo, es mucho más que una cervecería de más de treinta años de antigüedad, y que tiene la virtud de mantenerse en plena actualidad con el paso de los años. Es uno de los puntos de encuentro más recurrentes en la ciudad, la casa de todo el mundo, en un local que ha sido testigo de miles de celebraciones, y donde cualquiera se siente bien recibido. Con nueva gerencia desde Mayo del 2021, la propuesta se ha refrescado sin perder nada de su estilo de taberna tradicional, con un aire muy elegante, una luz cálida y agradable, y su característica decoración en madera y piedra. La terraza que hace la esquina de todo el local, entre Rosalia de Castro y la calle Oporto está recientemente renovada, es una de las más espectaculares del centro de Vigo y está habilitada durante todo el día para lo que apetezca tomar según la hora.
Desde la mañana el local tiene ritmo y ajetreo, y tanto dentro como fuera se puede desayunar, tomar un aperitivo o almorzar. Las tardes y noches se vuelven divertidas, ideales para el terraceo y para las mejores copas o cócteles preparadas con bebidas y refrescos premium.
La cerveza es religión en esa casa, por supuesto, "Estrella Galicia", la mejor del mundo, deliciosa de barril, fría como el hielo y en su toque justo de cremosidad, con los grifos funcionando sin parar, lo que le da el punto perfecto.
El buen tapeo está garantizado, la carta es de especialidades, no muy extensa y acertada, con producto de mercado se elaboran los platos y tapas que podremos degustar, estas son :
-Ensaladilla rusa estilo Porchaba.
-Tablas de jamón o quesos.
-Croquetas de jamón Ibérico.
-Tortilla de patatas.
-Almejas especiales a la sartén.
-Pulpo a la plancha con puré de patata y tetilla.
-Huevos rotos con patatas, foie y jamón ibérico.
-Secreto Ibérico a la plancha con chimichurri.
-Hamburguesas de vaca vieja gallega a la brasa, con brotes, queso Arzúa y Ulloa y patatas fritas.
-Chuleta de vaca premium (250-300 GR) a la plancha.
Para acompañar todo esto también muy buenos vinos además de la extraordinaria cerveza, y es que La Porchaba es un lugar donde disfrutar del Vigo más típico y divertido, donde relajarse y disfrutar durante cualquier hora del día.
La Porchaba
Rúa de Oporto, 11 , Vigo
