Sopapo Taverna, Vigo

A Fonda do Sopapo, en a Praza da Pedra del Casco Vello, es una "Taverna" tradicional gallega, uno de esos rincones donde se respira el ambiente del barrio histórico, mientras se disfruta de lo mejor del producto y de la cocina típica Viguesa. El local dispone de un espacio privilegiado, con un interior muy agradable y una terraza integrada en la misma plaza. Es un pequeño restaurante con mucho encanto, donde sentirse a gusto desde el primer momento, de esos que enseguida se percibe que tienen alma y personalidad, la que le ponen sus creadores, Rubén y Cesar, y el resto de compañeros amables y dispuestos.

 

Producto de lonja, de mercado y temporada, para recrear las recetas de siempre, el Pulpo, las Empanadas, Las Navajas, Las Xoubiñas, los Chocos, Las Almejas , los Mejillones, etc. 

La cocina de la Taverna O Sopapo es la de toda la vida en un puerto de mar de las rías baixas, las recetas más clásicas de las antiguas cocineras, las empanadas caseras, las caldeiradas, los guisos de pescado menudo como las Xoubas, el Bacalao, los Escabeches, Las frituras. A continuación un breve resumen de la carta esta temporada:

 

-Empanada del día

-Pulpo de la ría a la plancha

-Calamares fritos

-Cazuela de Cocochas y Almejas

-Almejas en salsa verde

-Zamburiñas a la plancha

-Bacalao estilo Sopapo

-Arroz con chocos

-Arroz con Costilla

-Costilla de Porco al Horno

 

La selección de vinos de la Taverna es otra auténtica especialidad, de la tierra, originales y con personalidad, O Sopapo también es una forma de viajar por Galicia y Portugal, disfrutando de una bodega llena de aroma y sabor.

 

La Taverna A Fonda do Sopapo está en la Praza da Pedra, en el corazón del Casco Vello, a pocos metros del antiguo mercado y de la concatedral de La Colegiata. y es el destino final más recomendable después de un paseo por el Vigo más histórico y monumental.