En la noche del miércoles los chicos de Barrabasada, Diego Novas y Marcos Blanco, volvieron a recrear su estilo de cocina de autor y de producto de primer nivel, esta vez en colaboración con el gran Gerson Iglesias, que eligió la "cocina bastarda" para una despedida momentánea de nuestro querido Vigo, aunque aquí estaremos atentos a que vuelva, como el que espera la noche de san Juan o la luz del otoño. Prepararon entre todos unos platillos que emocionaron hasta al más pintad

Este mes de Febrero, ya de por sí un poco tristón por mucho que nos guste el cocido y el carnaval, hemos sabido que uno de los cocineros más brillantes de su generación deja Vigo para emprender una nueva etapa. Se nos va el gran Gerson Iglesias y nos duele en el alma porque no lo disfrutaremos más de momento en la ciudad, ni a él ni a nuestro querido Ruxe Ruxe Espacio Gastronómico. Perdemos mucho, perdemos talento, creatividad y un toque de ingenio inigualable. Con Gerson hem