
Barrabasada con Gerson Iglesias
En la noche del miércoles los chicos de Barrabasada, Diego Novas y Marcos Blanco, volvieron a recrear su estilo de cocina de autor y de producto de primer nivel, esta vez en colaboración con el gran Gerson Iglesias, que eligió la "cocina bastarda" para una despedida momentánea de nuestro querido Vigo, aunque aquí estaremos atentos a que vuelva, como el que espera la noche de san Juan o la luz del otoño. Prepararon entre todos unos platillos que emocionaron hasta al más pintad

El hasta pronto a "uno de los nuestros".
Este mes de Febrero, ya de por sí un poco tristón por mucho que nos guste el cocido y el carnaval, hemos sabido que uno de los cocineros más brillantes de su generación deja Vigo para emprender una nueva etapa. Se nos va el gran Gerson Iglesias y nos duele en el alma porque no lo disfrutaremos más de momento en la ciudad, ni a él ni a nuestro querido Ruxe Ruxe Espacio Gastronómico. Perdemos mucho, perdemos talento, creatividad y un toque de ingenio inigualable. Con Gerson hem