L'amore Cucina in Bocca, Vigo

L'amore es un restaurante de estilo mediterráneo, con mucha influencia italiana. Está situado en el callejón al que se accede por el lateral del Teatro García Barbón, es perpendicular a la calle Darío Álvarez Blázquez. Recién reformado a fondo, y con una cocina muy elaborada.

El local conserva la antigua estructura del edificio, mucha piedra a la vista, combinada con detalles que consiguen un ambiente cálido y agradable. La iluminación perfecta, diferentes espacios, incluso una zona exterior con terraza para disfrutarla buena parte del año.

En L'amore se recrean las recetas clásicas de la gastronomía italiana, es un restaurante con alma y personalidad, fiel reflejo de sus autores, los cocineros Enza, Gizzi y José, que aportan sus años de experiencia y sus vivencias culinarias. El resultado es una cocina delicada, con un aire internacional y viajero.

Han conseguido una carta que abarca más allá de un italiano, alcanzando un concepto mediterráneo, completo y variado. 

Cada día se recibe el mejor producto de mercado cercano, para una cocina de nivel.

Imprescindibles los Antipasti, las Ensaladas, las Pizzas, las Pastas clásicas y rellenas, las Carnes y los Pescados. La Repostería merece una mención aparte, lo mismo que la bodega de vinos. 

En la sala Erick y Ander están siempre atentos y dispuestos, ofreciendo siempre un gran servicio.

A continuación un resumen de la carta.

-Carpaccio de ciervo con grana padano D.O.P.

-Arancini di polpo.

-Alcachofas alla griglia.

-Ensalada di salmone.

-Ensalada crapese e melanzale.

-Pasta Bolognesa, carbonara, pesto, amatriciana.

-Lasagna de osobuco.

-Canelones di toro.

-Pizza Mortadela e zuchini.

-Pizza formaggi.

-Pizza funghi e prosciutto cotto.

-Costilla angus quattro formaggi.

-Lombo de bacalhau.

-Crostata di fragola (base de crumble, fresas caramelizadas salteadas, y helado de fresa).

-Pistacho lovers (galleta fondente de choco pistacho, helado de pistacho y su crema).

-Tiramisu (postre típico de café, chocolate y crema mascarpone).

 

El restaurante L'amore es un espacio familiar, donde os sentiréis cómodos desde el primer momento, una experiencia gastronómica completa en el mismo centro de Vigo.