Restaurante Nero Cucina, Vigo

El restaurante Nero Cucina Italiana es ya una aportación imprescindible a la oferta gastronómica de Vigo. En la plaza de Compostela, el pequeño pulmón del centro, se integra con total naturalidad esta delicia de local, acogedor y luminoso. Un restaurante de cocina italiana en un escenario que rebosa frescura, con una amplia zona en la entrada de mesas altas y otra en forma de sala espectacular, llena de colorido, con una combinación de mesas agradablemente dispuestas. Para completar el invento tenemos la terraza, en un espacio natural como la Alameda... todo con el sello de garantía de los creadores de La trastienda del cuatro y La Central, dos de los establecimientos más emblemáticos de la ciudad.

 

El estilo es pura cocina italiana, basado en las recetas más clásicas en todas sus variedades, las antipasti, ensaladas, burratas, pizzas, pastas, rissottos y carnes. La idea y principal motivación fue recrear los platos de siempre de una gastronomía tan popular, quizá una de las que más entusiasman en el mundo entero, con elaboraciones que respetan fundamentos clásicos sin renunciar a técnicas de cocina contemporáneas, que aportan y enriquecen. Y el producto, claro, necesario para que el resultado sea delicioso, en este caso la elección son ingredientes italianos y la inevitable aportación de materia prima cercana, tan rica y variada.

 

La carta tiene toda una pintaza, los sabores son equilibrados e intensos. Atención a las sugerencias fuera de carta, sobre todo los fines de semana. En este enlace podréis ver la carta completa.​

 

El Local estará disponible desde las 13,00 del mediodía y hasta las 00,00 de la noche, y la disposición y los espacios invitan a aprovechar los diferentes momentos que ofrece el día. Nero Cucina Italiana en la Alameda de Vigo es un regalo para la vista y el paladar, un establecimiento donde recrearse y disfrutar.