La Carpintería, Bouzas

La Carpintería es un restaurante de autores, que nace de la fusión entre las cocinas Vasca y Gallega, respetando la tradición de ambas gastronomías y aportandoles  creatividad y frescura a las creaciones.Elaboraciones y presentaciones muy cuidadas y siempre el producto de mercado cercano, tanto para tierra o mar, y qué importantes las temporadas en esa cocina !!!

 

Gracias a la amplia experiencia de Rafael Pérez( Chef) y Elena Garmendia ( Chef pastelera), la Carpintería les ofrece una variada carta que toca muchos palos, que domina diferentes suertes en la cocina,siempre con carácter y personalidad en todos los platos.Un lugar especial, diferente. Una experiencia gastronómica inolvidable.

 

El restaurante se ubica en una antigua carpintería de rivera, dedicada a la construcción de las antiguas embarcaciones de pesca artesanal. Han conservado ese espíritu marinero para crear un espacio gastronómico acogedor y original.

 

Podéis dejaros sorprender por menús improvisados, por las sugerencias del día y por la carta de temporada.

Consulta aquí nuestra carta.