Marea Baixa, Bouzas, Vigo

Marea Baixa en Bouzas es una Taberna especializada en cocina gallega de mar, donde cada día se ofrece el tapeo tradicional de las rías baixas. Situada en la plaza de Diego Santos, es un rincón indispensable para vivir una experiencia auténtica en el casco antiguo de este barrio marinero. 

El local está estratégicamente ubicado, dándole esquina a la plaza, con zona de mesas altas en la parte exterior, y con un interior ideal para meterse a fondo con lo mejor de la gastronomía gallega. La calidad del producto con el que se trabaja es innegociable, el calibre del género es de un nivel superior, y la cocina respeta las maneras de las recetas de toda la vida.

Pescados y mariscos de la plaza y el mercado para elaborar platos y tapas con sabor a mar, y cada día se ofrecen fueras de carta en función de lo que traiga la marea.

A continuación un resumen de la carta :

-Pulpo a feira.

-Oreja de Cerdo.

-Escabeche blanco de pescado del día.

-Escabeche rojo de mejillones.

-Ensalada de bacalao.

-Verduras de temporada con Cebreiro.

-Chipiron encebollado.

-Choquitos de la ría a la plancha.

-Caldeirada de pulpo con cachelos.

-Raxo.

-Chuleta de ternera rubia gallega.

-Almejas a la sartén.

-Xoubas.

La selección de vinos es otro tesoro, una bodega repleta de referencias originales y con personalidad, con predilección por los vinazos gallegos que tan bien maridan con la cocina de la casa.

Marea Baixa tiene algo especial, una atmósfera que enamora desde el primer momento, el lugar ideal para vivir el ambiente del viejo Bouzas.