Arranca el 6º Petisquiño
Esta mañana en la Casa Galega da Cultura, ha tenido lugar la Presentación de la 6ª Edición del Concurso de Tapas de Vigo “Petisquiño”, organizado por la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra.
El Petisquiño cuenta con el apoyo de diferentes empresas privadas entre las que se encuentra Estrella Galicia, como patrocinador principal, Bodegas Grandes Pagos y ViveVigo, así como el apoyo institucional del Ayuntamiento de Vigo y la Deputación de Pontevedra.
En esta edición participan 52 establecimientos del sector de la hostelería y restauración ubicados por toda la ciudad de Vigo y se desarrollará entre los días 17 de octubre y 10 de Noviembre.
Participantes:
Uno de los principales objetivos del concurso, es que el Petisquiño se convierta en un referente en el calendario gastronómico y turístico de Vigo, junto con otros eventos ya consolidados, ampliando la oferta turística y económica de la localidad y siendo un motivo más para que los turistas lo visiten y lo conozcan por su calidad culinaria, elaborada por profesionales de gran talento.
La elección de las tapas ganadoras vendrá determinadas por los resultados obtenidos por un lado, de las valoraciones emitidas por un jurado profesional, compuesto por 12 profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía y restauración y por otro lado, por un jurado popular, los propios ciudadanos que degusten las distintas elaboraciones y depositen sus votos correctamente en las urnas destinadas para tal fin.
Ambos jurados tendrán en cuenta para su valoración los siguientes criterios: Calidad/Precio, Presentación, Sabor y Calidad del Servicio.
De todas las valoraciones se obtendrán los siguientes premios a los participantes:
Premio Estrella Galicia a la Mejor tapa: será la que acumule mejor puntuación, agregando las puntuaciones correspondientes a Calidad/Precio, Presentación, Sabor y Calidad del Servicio. El establecimiento ganará entradas para acudir al Salón Gourmet para dos personas más una bolsa de viaje valorada en 500 €.
Además representará a la ciudad de Vigo en De tapas por Galicia
Tapas finalistas: se otorgarán menciones a las 4 tapas finalistas
Premio a la tapa más popular: la que acumule más votaciones. Para ello, sólo serán consideradas como válidas aquellas papeletas que tengan registradas la visita a un mínimo de 3 establecimientos.
Premio al mejor maridaje con Fraga do Corvo, a aquellas tapas que se mariden con vino Fraga do Corvo.
Lote de vino valorado en 500 €
Premio especial: Tapa más Riquiña (patrocinado por ViveVigo):
Premio de una sesión fotográfica del establecimiento valorada en 350 €.
Premio especial Tradición
Premios especial Innovación
El público que deguste y colabore en las votaciones, también disfrutará de premios especiales en producto así como se realizarán diferentes sorteos que dinamizarán el concurso a través de las redes sociales.
Todos estos premios (participantes y públicos) están patrocinados por ESTRELLA GALICIA (Patrocinador Principal del Concurso), FRAGA DO CORVO y VIVEVIGO.
Aquí puedes consultar los alérgenos:
Que lo disfrutéis!!!!
