Restaurante Bogavante, Vigo

En la tradicional calle de las Ostras del barrio vigués de "A Pedra" se encuentra el restaurante Bogavante desde 1995 para recrear la cocina típica gallega con especial interés por los pescados y mariscos de las rías baixas. La fórmula siempre es la misma, el producto que llega todas las mañanas al restaurante está especialmente elegido de entre lo mejor de las lonjas y mercados, y se trabaja respetando siempre las vedas y las temporadas. Las recetas que se utilizan son las clásicas de la cocina gallega, donde destaca la calidad del producto por encima de todo. Tan solo el secreto de dar los toques de cocción necesarios, utilizar la plancha con maestría y elaborar los arroces de marisco y lubrigante con la técnica perfecta. Restaurante Bogavante es la mejor opción para vivir la cocina de rías en el Vigo más típico y marinero.

 

Sabor a mar y a barrio marinero, estas son algunas de las especialidades de la casa:

 

-Pulpo a feira.

-Almejas a la marinera.

-Empanada gallega(según mercado).

-Navajas a la plancha.

-Rodaballo a la plancha.

-Lenguado a la plancha.

-Rape a la plancha.

-Langosta del Atlántico.

-Percebes.

-Ostras.

-Camarones.

-Cigalas.

-Centolla.

-Arroz de marisco.

-Lubrigante con arroz.

-Parrilladas de marisco.

-Filloas suprema (Flambeadas con tripleseco, grand marnier, whisky, coñac, helado de vainilla y nata con zumo de naranja).

-Otros postres caseros.

 

El restaurante Bogavante ofrece la mejor cocina y la atención y el servicio necesarios para degustar las Ostras en una terraza a pie de calle, pegadita a las típicas ostreras de toda la vida.

Cuando hablamos de buena cocina y de las Rías Baixas, forzosamente tenemos que mencionar los vinos blancos gallegos que tan bien maridan con el producto de las costas cercanas. El vino es un asunto muy importante en Restaurante Bogavante, la selección en la bodega es una labor de años de pasión por los buenos caldos. Vinos nacionales, escogiendo de entre todas sus zonas, pero con especial predilección a la  D.O gallegas,  servidos en su temperatura y condiciones perfectas elevarán el momento gastronómico que nos espera en el Bogavante.

El restaurante Bogavante se encuentra en la calle de las Ostras, en el tradicional barrio de "A Pedra".

Restaurante Bogavante

Pescadería, 4 Calle de las Ostras (A Pedra)

36202 Vigo

            986 22 72 64    

           

Horario:

Lunes: 12:00-17:00 / 20:00-00:00 

Martes: 12:00-17:00 / 20:00-00:00  

Miércoles: 12:00-17:00 / 20:00-00:00 

Jueves: 12:00-17:00 / 20:00-00:00 

Viernes: 12:00-17:00 / 20:00-00:00 

Sábado: 12:00-17:00 / 20:00-00:00 

Domingo: 12:00-17:00 / 20:00-00:00