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Bienvenido Mauro


Con tan solo 18 años y junto a sus padres, un marinero y un ama de casa con una excelente mano para la cocina, comenzó en su primer local familiar una trayectoria en la que no ha dejado nunca de crecer y formarse en campos como la enologia y pescados y mariscos frescos.

Después de 28 años de experiencia como restaurador, Mauro Duran crea el proyecto de su vida en un lugar privilegiado de la ria de Vigo.

Ahora , en Mauro Restaurante , se hace posible la combinación perfecta entre su toque mas personal con un lugar lleno de belleza.

Ha sido un largo camino pero hay algo que no ha cambiado desde 1987: su pasión y entrega por su profesión.


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