Paparrúa, Vigo

Paparrúa nació en el Casco Vello de Vigo para recrear el estilo de cocina más potente, creativa y repleta de matices que nos podemos encontrar en el panorama gastronómico de la ciudad. Su creador, Adrián, nos propone una fórmula que se basa en el mejor producto marca Galicia mezclado con sus experiencias vitales y con tendencias culinarias nacionales e internacionales, con especial predilección por los toques orientales. El resultado es eficaz y con una fuerza inusual. Cocina viajera y callejera salpicada de guiños a la cocina tradicional gallega y trasladada a un local de amplios ventanales, con una terraza enfrente del puerto deportivo de la ciudad, en el ambiente más clásico de la zona histórica.

La cocina de Paparrúa es nervio puro, todo un derroche de ingenio y la prueba fehaciente de que se puede viajar comiendo.

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