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Ceviche Power!!! en Kero

Este Domingo, en KERO Cocina Peruana, tuvo lugar un acontecimiento único. El gran chef Juan C Perret reunió en su casa, para celebrar el primer año de vida de su criatura, a 10 chefs llegados desde distintos puntos de España. La ocasión lo merecía, la irrupción en Vigo de este restaurante está siendo un hallazgo y el fiestón que se organizó fue una locura a la altura del genio que es este chico. Para homenajear a la cocina peruana se eligió, como no, al ceviche como plato protagonista. Cada chef le dio su toque personal a este plato estrella de la gastronomía internacional, la creatividad se desató en las cocinas del restaurante y los birgueros elaboraron ceviches cada uno de su cosecha pers

Fiesta 3er Aniversario La Consentida

La noche de ayer fue muy especial, "La Consentida" celebró su tercer aniversario por todo lo alto y el lugar elegido fue uno de los más bonitos y representativos de la ciudad, el Club Náutico de Vigo. Una vez más, y ya van siendo muchas, Ángeles y Mónica reunieron a muchos amigos para disfrutar de una noche inolvidable. Ya sabemos desde hace tiempo lo que "La Consentida" significa para nuestra ciudad, es un local único porque es diferente a todos y es muy especial porque es la casa de mucha gente que tiene como denominador común saber disfrutar de las pequeñas cosas. Un local elegante como pocos, como lo son sus creadoras que parece que han venido a este mundo para hacernos la vida más div

Los Jueves en la Bufona

Nos venían hablando muy bien desde hace tiempo de los Jueves en La Bufona y claro, tuvimos que pasar a comprobarlo. El Jueves pasado nos acercamos a cenar a este local que lo está bordando en la calle Ecuador, y una vez más la experiencia, superior. Ana y Araceli consiguen combinar en La Bufona lo necesario para que todo sea perfecto. El servicio y la atención exquisitos, el local y su ambiente invita a disfrutar el momento y la cocina es sencilla pero eficaz, deliciosa y con todo el sentido posible. Resulta que cada Jueves, Ana elabora un plato diferente fuera de la carta, nos sorprendieron con unas Crepes de Poblano que estaban insuperables, ya conocemos el guiño que La Bufona hace en su

La Fiesta que inaugura el verano vigués.

El verano en las Rías Baixas no empieza hasta que lo dice Mauro Durán. Para cerrar el mes de Junio y recibir la mejor época del año, ayer celebramos su fiesta, en San Adrián de Cobres. Mucha gente guapa con ganas de pasarlo bien y comerse el mundo nos dimos cita en la casa del gran Mauro Durán, que junto con su superequipo nos recibió como siempre, como solo muy pocos saben hacer. Para empezar, unas barras imponentes preparando cócteles, mojitos y demás inventos, vinazos, cañitas y la cocina impecable de "Mauro Restaurante" que nos preparó una cena insuperable. La música del grupo Vigo Ray Band metiendo caña sin descanso nos hizo bailar a tope, y para continuar la fiesta un pincha que sabia